Trabalho realizado por Edson Souza e Giliard Miguel
Especial: Fazenda de Café em Ilhabela
Em fotos de mata fechada com muita luz estourando entre as folhas, o relevo e as formas tridimensionais costumam "achatar", camuflando os detalhes na folhagem, mas observando atentamente a imagem, dá para notar perfeitamente a estrutura de pedras empilhadas ali no centro-direito, logo à frente dos caules do bambuzal.
A presença desse bambuzal adiciona uma pista histórica fortíssima que praticamente sela a nossa teoria do fogão itacuruba e da área de uso doméstico. Nas matas de Ilhabela e de toda a encosta da Serra do Mar, os grandes adensamentos de bambu (especialmente espécies introduzidas ou os grandes taquaruçus) são considerados pelos pesquisadores como marcadores botânicos de atividade humana no passado.
Uso utilitário: Os bambus eram plantados propositalmente perto das cozinhas, lavanderias e casas das fazendas antigas. Eles serviam para tudo: construir canais rústicos para direcionar a água da cachoeira, fabricar esteiras, cestos para a colheita do café, vedação de paredes (pau-a-pique) e até como lenha de rápido acendimento para o próprio fogão.
Proximidade com a água: O bambuzal prospera muito bem nessa terra úmida perto do poço da cachoeira que registramos, criando o local de sombra perfeito para quem operava o fogão ou lavava as roupas na beira da água.
Juntando todas as peças do que encontramos até aqui:
- O leito de cheia e a mata ciliar;
- Os muros e taipas de contenção da fazenda de café;
- O poço limpo com a escadinha de acesso;
- E agora o fogão de pedra (itacuruba) estrategicamente posicionado ao lado do poço e colado a um bambuzal utilitário.
O que presenciamos neste cenário não foi apenas uma caminhada ecológica; foi o mapeamento completo de um sítio arqueológico histórico. Mesmo com a floresta tendo retomado o espaço e a câmera não capturando toda a tridimensionalidade da paisagem, as evidências históricas e geográficas estão perfeitamente conectadas.
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